- ÇÁ¶û½º Æĸ® ÇöÁöÀÇ ¸À, ƯÁ¦ ¼Ò½º¿Í ¸ÆÁÖÀÇ Á¶È
Á¦³Ê½Ã½º BBQ°¡ À̸¥¹Ù ¡®Ä¡¸Æ(ġŲ°ú ¸ÆÁÖ) ¿Ç³¡¯À» À̲ø ½Å¸Þ´º¸¦ Ãâ½ÃÇß´Ù.
BBQ´Â ¼¿ï °ü¾Ç±¸ ¼¿ï´ëÁ¡¿¡¼ ±âÀÚ°£´ãȸ¸¦ ¿¾î ¸ÆÁÖ¿Í °¡Àå Àß ¾î¿ï¸®´Â 'ºü¸®Ä¡Å²'À» ¼±º¸ÀÌ°í, Á¦Ç° ¼³¸íȸ¸¦ °¡Á³´Ù. À̹ø¿¡ °ø°³µÈ ½ÅÁ¦Ç° ºü¸®Ä¡Å²Àº À̸§Ã³·³ ½ÇÁ¦·Î ÇÁ¶û½º Æĸ®ÀÇ ÇÑ ½Ä´ç¿¡¼ ÇöÁöÀεéÀÇ ¶ß°Å¿î È£ÀÀÀ» ¾ò°í ÀÖ´Â Àαâ¸Þ´º¿¡¼ â¾ÈµÆ´Ù.
ºü¸®Ä¡Å²Àº ´ß°í±â¿¡ ¾ãÀº Æ¢±è¿ÊÀ» ÀÔÇô ¹Ù»èÇÏ°Ô Æ¢°Ü³½ ÈÄ ´Ù½Ã ƯÁ¦¼Ò½º¿¡ Á¶·Á³½ °ÍÀÌ Æ¯Â¡ÀÌ´Ù. ¼Ò½º´Â °£Àå°ú ûÁÖ µî °®Àº ¾ç³äÀ» ¹èÇÕÇØ ¸¸µé¾ú´Ù. ƯÁ¦ ¼Ò½ºÀÇ ¸ÅÄÞ, ´ÞÄÞ, »õÄÞ, ¬Á¶¸§ÇÑ ¸ÀÀÇ Á¶È°¡ Åå ½î´Â ¸ÆÁÖ¿Í ¾î¿ï·Á ÀÚ²Ù ¸Ô¾îµµ Áú¸®Áö ¾Ê´Â ÃÖ°íÀÇ Ä¡¸Æ ±ÃÇÔÀ» ÀÚ¶ûÇÑ´Ù.
ºü¸®Ä¡Å²Àº °í°´ÀÇ ±âÈ£¿¡ µû¶ó ºÎÀ§¸¦ ¼±ÅÃÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÃËÃËÇÏ°í ºÎµå·¯¿î ¸ÀÀ» Áñ±â°í ½Í´Ù¸é, ¾ßµé¾ßµéÇÑ ³¯°³ »ì¿¡ ¾ç³äÀÌ ÀûÀýÈ÷ ½º¸çµç ´ß ³¯°³ ¿ä¸®ÀÎ ¡®ºü¸®Ä¡Å²À®¡¯À», ³¯°³ ¿Ü¿¡µµ ´ß´Ù¸®, ¾ûµ¢ÀÌ, °¡½¿»ì µî ½Ä°¨ÀÌ Ç³ºÎÇÑ ´Ù¸¥ ºÎÀ§¸¦ ¿øÇÑ´Ù¸é ´ã¹éÇÏ°í ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀÌ ¸Å·ÂÀÎ ¡®ºü¸®Ä¡Å² ÇÑ ¸¶¸®¡¯¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ´Ù.
BBQ´Â ºü¸® ġŲÀ¸·Î Çö ¸ÅÃâÀÇ 10%¸¦ ´õ ¿Ã¸°´Ù´Â ¸ñÇ¥¸¦ ¼¼¿üÀ¸¸ç ¸ÆÁÖ¿Í ¾î¿ï¸®´Â ÃÖ°íÀÇ ¸ÀÀ» ã¾Æ ¾ÕÀ¸·Î Ä¡¸Æ ġŲ ¸Þ´º¸¦ ½Ã¸®Áî·Î Ãâ½ÃÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
BBQ´Â À̹ø ½ÅÁ¦Ç° Ãâ½Ã¸¦ ±â³äÇØ ¡®ºü¸®Ä¡Å² ¸Ô°í ºü¸®°¡ÀÚ¡¯´Â ¸¶ÄÉÆõµ ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù. °í°´µé¿¡°Ô Æĸ® ¿©ÇàÀÇ ±âȸ¸¦ Á¦°øÇÏ¸é¼ Á¦Ç°À» È¿°úÀûÀ¸·Î ¾Ë¸®°Ú´Ù´Â Àü·«ÀÌ´Ù. |